嘉兴市卫生健康系统第二届厨艺技能大赛展风貌
发布日期:2024-11-26 信息来源:市卫生健康委 浏览次数:11月22日下午,嘉兴市卫健系统工会联合会在嘉兴市第一医院举办市卫生健康系统第二届厨艺技能大赛,为现场观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。市卫生健康委二级调研员、市卫健系统工会主席李金大出席大赛现场,为参赛选手加油鼓劲。
本次大赛不仅是一次烹饪技艺的较量,更是系统内职工精神风貌与文化交流的生动展现。大赛吸引了四家委直属医院和市公共卫生中心的5个代表队参加。每个单位在中式烹调和中式面点两大项目中各派出一支由两位厨艺高手组成的代表队,共有20位选手同台竞技, 现场气氛热烈非凡、掌声雷动。
大赛采用严格的评分标准,从口味与质感、制作工艺、形态与色泽、装盘与卫生等多个维度进行综合考量。每组参赛选手需在90分钟内完成所有菜品的制作,在时间管理和烹饪技艺上接受双重考验。
为确保比赛结果的公正性与权威性,大赛特别邀请了由资深烹饪大师与行业专家组成的评审团,同时现场设置了大众评委席,增强了比赛的互动性与参与度。
经过激烈角逐,最终各项奖项逐一揭晓,很好地展现了市卫生健康系统职工积极向上的精神风貌与丰富多彩的业余生活。(市卫健系统工会联合会)
获奖名单
第一名 | 中式烹调 | 嘉兴大学附属医院(嘉兴市第一医院) |
中式面点 | 嘉兴市妇幼保健院 | |
第二名 | 中式烹调 | 嘉兴市中医医院 |
中式面点 | 嘉兴第二医院 | |
第三名 | 中式烹调 | 嘉兴第二医院 |
中式面点 | 市公共卫生中心 |
信息来源: 市卫生健康委