关于科学控糖减脂，

晚餐作为全天热量“守门员”，

怎么吃才能吃饱不胖？

今天就来聊聊，

低升糖晚餐的底层逻辑，

附超全食物红黑榜 + 菜谱，

让你边吃边瘦

一、晚餐控糖核心：认识升糖指数（GI 值）

什么是 GI 值？

GI 值（升糖指数）是衡量食物摄入后血糖升高速度的指标：

为什么晚餐要严格控 GI？

夜间代谢放缓，高 GI 食物会导致血糖骤升骤降，不仅容易饥饿，还会刺激胰岛素大量分泌，加速脂肪合成。科学研究表明，晚餐 GI 值每降低 10，腰围每年可减少 0.8cm。

二、低 GI 晚餐搭配黄金法则：“121 轻卡公式”

    遵循国家 “体重管理” 指导原则，晚餐建议按以下比例搭配（占全天热量 30%）：

进阶技巧：先菜后肉再主食

    三、低 GI 食物红黑榜：晚餐吃这些就对了！

低 GI 黄金食材 vs 高 GI 避雷清单

    四、5 道低 GI 晚餐菜谱（GI＜50）

晚餐赶快学起来吧！

关注我们，

跟着国家 “体重管理” 计划，

一起科学吃瘦不反弹～

来源：嘉兴疾控